1、拆卸刀头：右手正姿握住刀柄，左手掌心拖住刀头，左手大拇指放于白色刀片和金属刀片的结合部分，稍用力刀头和刀柄就分离开。
2、分离刀片：轻按刀片中央的小按钮(轻按下)，使陶瓷刀片和金属刀片分离。
3、清理毛发：用小刷子清理刀片和安装槽里的毛发和杂物(可用风筒轻吹)。
4、滴润滑油：清理后安装好刀头，打开电推头朝下在刀片间滴一两滴润滑油进行保养，可减少上下刀片之间的干摩擦和过分发热，且有防锈效果。刀头在冬季不常用的时候应该清洁干净加上油放在干燥处存放，一定要避免与硬物发生碰撞。一般的金属刀头都是可以重复研磨的，研磨后需校正齿尖距，由于研磨工艺的局限性，更多次数的重复研磨会消减刀片的坚韧度。
5、刀头安装：对准槽位再装入时听到“咔嚓”声才能确定完全安装上。
