苏塞克斯猎犬的名字来自于英格兰的索塞克斯，在那儿第一窝最重要刁亏的犬出自福勒先生的犬舍，正是福勒培育出了永久区别苏塞克斯猎犬的鲜艳的金红褐色。该犬在不列颠的竞赛可追寻到1862年在克瑞斯托宫的犬展。塞士猎犬发展的早期，它在英国被用于复杂地区特定类型的狞猎。那时人们习惯于步行猝猎，而此犬成为满意的猝猎伙伴。然而，此犬并没有被除英国之外的其他国家所引进，这可能由于它在国内所面对的持猎状况远远不同于外国，因此在那里它没有达到猎犬应具有的猝猎速度。尽管索塞克斯缺少史宾格犬和可卡犬的速度，但它有非常出色的鼻子和狩猎的恒心，对各种高地狩猎很有价值。它有嗅到异味时发声的习惯。在性情上它是完全普通的犬，训练它并不困难，而且经正确训练可成为优秀的寻猎犬。
塞式猎犬是AKC在1884年出版的品种手册中最先得到承认的10个品种之一，但作为一种独特的品种，他出现的时间更早。就象他的名字所指出的那样，他起源于英格兰的塞式郡，从18世纪开始，在野外使用的一种狗。1800年后期，塞式猎犬作为一种卓越的猎犬和伴侣犬，在塞式郡周围已经相当出名了。短腿、结构厚重、身躯长、嗅到气味时习惯于叫喊，非常适合在浓密的灌木丛中，在猎枪射程内利用尖锐的吠声工作。有力、灵活、热爱是这个对品种的基本要求。虽然，在数量上不可能得到普及，但从19世纪的运动犬延续到今天，在特征和面貌上几乎没有什么变化。塞式猎犬的身体形状是矩形的，看起来非常的长，还很矮，身体有非常厚重的结构,同时还有舒展、自如的步态，再加上有尾巴的漂亮动作。它的表情是非常忧郁的，并且十分的严肃。它这种品种的特殊之处是拥有非常多的金肝色。